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Schafmilchkäse

Artikelnummer	Artikelbezeichnung
600	Brebis Fermier Des Pyrenees50 % Fett i. Tr.franz. Schafrohmilchkäse, bäuerliche Herstellung, ausschließlich im Sommer von Hirten auf der Alm hergestellt.Äußerst delikat.
605	Brebis Sangle50 % Fett i. Tr.franz. Weichkäse aus Schafmilch hergestellt. Mit einer Fichtenholzrinde ummantelt.Cremig sahnig ein wenig harzig mild im Geschmack. Eine absolute Spezialität.
610	Brin d´amour50 % Fett i. Tr.Kors. Schafrohmilchkäse mit kors. Kräutern belegt.Vollmundiges ,kräuteriges Aroma nach Schafsmilch leicht säuerlichen Geschmack. Eine Delikatesse.
620	Corso Vecchiu50 % Fett i. Tr.kors. Schafkäse, mild leicht säuerlich, feine Schafmilcharomen.Eine Spezialität
630	Don Bernado 6 Mon.55 % Fett i. Tr.span. Schafkäse, zart und mild im Geschmack
631	Don Bernardo 12 Mon.55 % Fett i. Tr.span. Schafkäse, würzig pikant im Geschmack
640	Pecorino Sardo 48 % Fett i. Tr.ital. Schafmilchhartkäse , vollmundiges Schafmilcharoma.
641	Pecorino Pepato50 % Fett i. Tr.ital. Schafmilchhartkäse, kräftiges Pfefferaroma, herzhaft würzig im Geschmack.
642	Pecorino Trüffel55 % Fett i. Tr.ital. Schafkäse mit Trüffeln bestückt. Volles Trüffelaroma, harmonisch würzig im Geschmack.
645	Petit Basque60 % Fett i. Tr.franz. Schafkäse mit rötlicher Rinde der die Noten von Schafmilch hervorragend von sich gibt.
650	Roqueforte Tropeau52 % Fett i. Tr.franz. Schafkäse,kräftig würzig im Geschmack.Der Klassiker schlechthin.

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